طب وصحة

العناصر الغذائية الموجودة فى العنب وبذره

العنب من فواكه الصيف اللذيذة التى يعشقها الأطفال والكبار، وله فوائد صحية هامة لصحة الجسم مثل قدرته على توفير الراحه من الإمساك وعسر الهضم والإرهاق واضطرابات الكلى ومنع عتامه عدسة العين، حسبما ذكر موقع” organicfacts

والعنب من أكثر الفواكه شعبية في العالم بسبب مذاقه وملمسه ونكهته وغنى بالعديد من العناصر الغذائية المهمة.

حتى بذور العنب  البذور مفيدة أيضًا للصحة لأنها تساعد في تقليل التورم ومنع أمراض العين الناتجة عن مرض السكري، ومستخلص بذور العنب يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة .

يعتبر العنب مصدرًا كبيرًا للمغذيات النباتية  وخاصة الفينولات، والبوليفينول، ويحتوي على فيتامينات مهمة أخرى مثل الفيتامينات K و A و C و B6. وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية  فهو غني بالثيامين والريبوفلافين والياسين والفولات، ويحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم. كما يحتوي العنب على نسبة عالية من الماء مما يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم، ويحتوي على الألياف الغذائية والكربوهيدرات الصحية ومضادات الأكسدة وكمية معتدلة من البروتين.

تساعد الفلافونويدات مثل المريسيتين والكيرستين في العنب على تقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة وتبطئ الشيخوخة.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق